1a receita: o famoso "bolo de banana e avelã"

PS: Ainda não tenho foto, mas fica já a receita.
Encontrei esta receita por acaso e com a farinha de amêndoa, fica uma delícia.. :)

Começa-se pela massa (que é a de qualquer bolo de iogurte). Bater 4 gemas, juntar 1 chávena de chá de mel, 1 iogurte natural, algumas gotas de extracto de baunilha, canela q.b., 3 chávenas de farinha de amêndoa e uma colher de chá de bicarbonato de sódio. Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior.
Pôr tudo numa forma quadrada com papel vegetal.
Cortar 2 bananas em fatias fininhas (a quantidade é subjectiva, tem é de cobrir a massa) e colocar com "jeitinho" em cima da massa.
A parte, 80 gramas de avelã na 1.2.3. cortado grosseiramente, pouca farinha, mel (tenho preferência pelo mel da serra da estrela para a cobertura, fica uma delicia..), e um pouco de óleo.
Colocar a cobertura de avelãs em cima da massa (e das fatias de banana), o termo melhor é salpicar..
Pôr no forno, 45 minutos + ou -. Fazer o teste do palito.
Esperar que arrefece e já está!!!!!!!!!